Frequently Asked Questions About おのうえ茶園｜東そのぎ｜そのぎ茶｜長崎

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おのうえ茶園は長崎県産そのぎ茶生産農家です。環境型農業を基本として、自家製配合の有機肥料を数回に分けて与えるなど、土壌に優しい土作りに拘っています。国内の緑茶消費量が減少する中、他の飲物に無い優位性を確立する為、緑茶が出来るまでの1年間の工程や拘りを織り交ぜワークショップで伝えて行きたいと思っています。新しい取り組みを通し、お茶農家との横の繋がりだけでなく、他業種の方々との連携を深めて行きたいと思っています。