Frequently Asked Questions About 蕎麦Cafe空 早苗店
kuu-sanae.com九州では蕎麦にあまり馴染みがないといた印象ですが、九州でも美味しい蕎麦が食べられるお店を目指し、そば粉は国産の粗挽きと、細挽きの2種類をブレンド。見た目も品のある上質でなめらかな蕎麦に仕上げモチモチとした食感を目指し機械ではなく「手打ち」「手切り」にこだわった女性が食べやすい細切りで喉越しがいい蕎麦に仕上げました
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