Frequently Asked Questions About あぶの空ー魚の酒粕漬け

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あぶの空は、山口県 阿武町で獲れた新鮮で肉厚な魚を、同じく阿武町にある『阿武の鶴酒造』が大吟醸酒を仕込む際に出る酒粕を使い、魚の酒粕漬けを作っています。大吟醸の酒粕を使うことでフルーティーで香ばしく焼き上がります。晩酌のお供や、お歳暮、還暦祝いなどの贈呈品におすすめです。